Karotten und Koriander Suppe mit Reisnudeln

Kennt ihr Donal Skehan? Er ist einer meiner Lieblingsköche und ich habe hier schonmal von seinem Kochbuch FRESH* berichtet. Die Rezepte sind leicht nachzumachen, super gesund und meistens sehr farbenfroh. Besonders jetzt in der kalten Jahreszeit mag ich es bunt und vitaminreich auf dem Teller und deshalb liebe ich diese Suppe! „Karotten und Koriander Suppe mit Reisnudeln“ weiterlesen

Wunderkerzen Neujahrswünsche

Heute, am letzten Tag des Jahres 2017, habe ich noch ein schnelles DIY für euch und zwar diese hübsch verpackten Neujahrswünsche. Wunderkerzen sind – neben Knallerbsen – so ziemlich die einzigen Feuerwerkskörper, die ich in die Hand nehme. Gerade habe ich ihnen noch ganz spontan ein passendes Outfit für heute Abend verpasst. „Wunderkerzen Neujahrswünsche“ weiterlesen

Skandinavien Roadtrip VI: Preikestolen

Ich habe ja schon hier berichtet, dass das beste Ereignis unseres Roadtrips noch folgt, nämlich: Unsere Wanderung auf den Preikestolen!

Falls ihr jetzt auf den ersten Blick gar nichts damit anfangen könnt, möchte ich euch erstmal davon berichten. Der Preikestolen ist ein markanter Felsvorsprung, der über den Lysefjord, etwa 25km von Stavanger entfernt, wacht. Der Vorsprung überragt den Fjord mit einer Höhe von 604m und er ist über einen tollen Wanderweg erreichbar. „Skandinavien Roadtrip VI: Preikestolen“ weiterlesen